Administrativ leder ved Meråker Kjøtt AS, Håvard Nicolausson, og burgerne. Foto: EM Rallycross In Hell - Geir Olav Flåan

MERÅKER: Det verken lukter eller smaker svidd av dem, men speedburgerne til EM-runden i rallycross er både kraftfulle og smakfulle.

- Oppskriften ble laget til EM i fjor og falt tydeligvis i veldig god smak.

Det sier Håvard Nicolausson som er administrativ leder ved Meråker Kjøtt AS. I førsteetasjen hos kjøttprodusenten i Meråker går produksjonen for fullt. Til EM-runden på Lånkebanen 22. - 24. juni skal det leveres tusenvis av speedburgere og minst like mange pølser til sultne tilskuere. I tillegg skal funksjonærene ha hundrevis av kilo lapskaus og gryterett.

Meråker-leveranse

- Vi samarbeider med de andre i samme bygg om totalleveranse til Rallycross-EM. Vi leverer kjøttmaten, Bunnpris Meråker AS leverer alt av øvrige kioskvarer, mens Kafé Sentrum leverer til kafédriften under helga, sier Nicolausson.

Går for 6.000

Spesielt er det forventninger om at speedburgerne går ut som det berømte varme hvetebrødet.

- I fjor gikk det med 4.600 speedburgere. Vi regner med at vi passerer minst 5.000, kanskje 6.000 i år, sier Nicolausson.

- Hva er spesielt med speedburger´n?

- Det er en utrolig god burger med eget særpreg i smaken. Den inneholder mye kjøtt og metter godt, sier Nicolausson.

Skaper verdier

Dimensjonene er store på leveransen som ruller ut fra Meråker Kjøtt-bygningen til EM-arrangementet. Bestillingen baserer seg på erfaringene fra fjorårets EM-runde. I tillegg til 4.600 speedburgere, gikk det drøyt 5.000 pølser, 300 kilo lapskaus, 160 liter sodd og 160 liter vaffelrøre. Med tanke på at det ble tomt for flere av varene underveis i helga i fjor, i kombinasjon med håp om enda flere tilskuere, er det ambisjoner om å øke salget med 25 prosent i år. Derfor må det produseres mer på alle bauger og kanter i kjøtt-lokalene.

- Det er tredje året vi er med som samarbeidspartner til rallycross-arrangementet på Lånkebanen. For oss er det en vesentlig ordre, men det aller viktigste er at vi er med på å skape verdier lokalt og bidra til et suksessfylt arrangement, sier Håvard Nicolausson ved Meråker Kjøtt AS.